Türkiye’nin en güzel ve cezbedici şehirleri arasında bulunan İzmir’in popülerliği her geçen gün artarken İzmir’e seyahat gerçekleştirmeyi ya da tatil için gitmeyi planlayanlar veya bir şekilde İzmir’de bulunanlar konu yemeğe gelince İzmir’in en iyi restoranlarını araştırmaya koyuluyor. İzmir’de konu yemek olunca gidebileceğiniz, tadını çıkarabileceğiniz, keyif alacağınız ve tatmin edici bir kalite sunan en iyi çorbacı, dönerci, balık restoranı, Türk yemekleri restoranı ve dünya yemekleri restoranını sizler için derledik.
İzmir’de Güzel Yemek Yapan En İyi Restoranlar
İzmir’de afiyetle kaliteli yemek yiyebileceğiniz, lezzetlerinin tadını çıkarabileceğiniz bir restoran mı arıyorsunuz? Ya da İzmir’de nerede güzel taze bir balık ya nerede güzel bir çorba içilir diye mi düşünüyorsunuz? İşte İzmir’de kaliteli hizmet ve yemekleri güzel olan en iyi restoranlar.
İzmir’in En İyi Dönercisi
1948’den beri Çeşme’de hizmet veren Tokmak Hasan, küçük bir esnaf lokantası. Restoranda mevsime göre pişirilen ev yemekleri bulunuyor. Ayrıca devamlılığı olan etli nohut, kuru fasulye, tavuk sote gibi yemekler de günlük olarak yapılıyor. Bamyası ve köftesi çok beğenilen Tokmak Hasan’ın menüsünde en büyük övgüyü döner hakediyor. Bu konuda aynı düşünenler çok olacak ki özellikle öğle saatlerinde döner kuyruğu oluşuyor. Restoran yapı ve işleyiş olarak esnaf lokantalarının klasik izlerini taşıyor. Çeşme standartları ile mukayese edildiğinde Tokmak Hasan’ın fiyat ve lezzet dengesini başarıyla sağladığı, abartılı fiyatlardan kaçındığı dikkat çekiyor. Fiyatların düşük tutulması için lezzetten ve kaliteden ödün verilmiyor. Aksine sulu yemeklerin ve dönerin lezzeti kesinlikle tatmin edici bir düzeyde. Dilerseniz döneri ekmek arası bol soğanlı alabiliyor ya da iskender olarak servis edilmesini isteyebiliyorsunuz. Lokantanın hemen yan tarafında küçük bir bahçe bulunuyor. Yemeğinizi bu bahçede yiyebilir ve ortamın tadını çıkarabilirsiniz. (İsmet İnönü Mahallesi, 2011 Sokak, No:1, Çeşme)
İzmir’in En İyi Türk Yemekleri Restoranı
İzmir’in en Türk yemekleri restoranı neresi diyorsanız; o restoran burası. Muhteşem bir ambiyanstan, leziz yemeklerden, keyifli sohbetten, güler yüzlü personelden ve etkileyici müzikten bahsedeceğimiz bir adresteyiz. Bu adres; Ege Bölgesi’nin en çok ziyaret edilen ve mimari dokusu, iki katlı evleri, yeşil doğası, taşla döşenmiş dar sokakları ile adı gibi şirin bir köyde, Şirince’de yer alıyor. Köy, sit alanı ilan edilerek restorasyon süreci geçirdiği ve Efes Antik Kenti, Meryemana, Kuşadası gibi yoğun ilgiyle karşılaşan turistik merkezlere yakın olduğu için devamlı turist çeken bir nokta. Bu yüzden köydeki çoğu ev restorana ve pansiyona dönüştürülmüş durumda. Dönüşüm sonucu birbirinden güzel ve keyifli ortamlar ortaya çıkmış. Buradaki her restoranda bölgenin dağlarında yetişen otlarla hazırlanmış mezeleri, çökertme, keşkek gibi kebapları ve Şirince’nin şaraplarını tadabilirsiniz. Arşipel, gerek atmosferi gerekse lezzetiyle doyum olmayan bir mekân. Şirince’nin romantik havasını hissedebileceğiniz ve şöminenin yanı başında yemeğinizi yiyerek şarabınızı yudumlayabileceğiniz bir restoran. Menüsü son derece zengin. Vejetaryen misafirler için özel tarifler hazırlanıyor. Et yemeği sevenler için ise tercihte zorlanacağınız kadar seçenek mevcut. Ama unutamayacağım bir lezzet tatmak istiyorum, diyorsanız; özellikle kırkınca, çökertme ve kuzu incik kebabını denemeli ve yanına zeytinyağlı yöresel mezeler söylemelisiniz. Ziyaretinizi hafta sonuna denk getirirseniz canlı müzik eşliğinde keyifli bir akşam geçirmeniz garanti. Arşipel sizin için unutulmaz bir Şirince deneyimi olabilir. (İstihlas Mahallesi, No:1, Şirince)
İzmir’in En İyi Balık Restoranı
Kordon’un en eski mekânlarından saatinde taptaze balıklar yiyebiliyorsunuz. Deniz Restaurant, 1981 yılından beri Deniz Restaurant’ta güzel olan sadece balıklar değil, burada yiyebileceğiniz tüm mezeler de çok leziz. Hem balıklar hem de mezeler güzel olunca, Ege sofrasında olmanın keyfini çıkarabiliyorsunuz. Bu keyfi iyi seçimlerle taçlandırmak isteyenler levrek, tuzda ve buharda balık tercih edebilirler. Meze olarak fazlaca seçenek mevcut. Birkaç öneride bulunmak gerekirse; şevketi bostan, kabak çiçeği dolması, lakerda, fava, kalamar tava bizim önerilerimiz. Tabii, damak zevklerinin farklılık gösterebileceğini vurgulamakta fayda var. Ancak emin olduğumuz bir şey var. O da Deniz Restaurant’tan memnun ayrılacağınız. Hizmet verdiği süreç içerisinde çizgisini hiç bozmadan yoluna devam eden restoran, İzmir’in en ünlü balık restoranlarından biri. Mekânda müşteri sirkülasyonu çok fazla. Bu sirkülasyon genelde mekanın müdavimi olan müşteriler tarafından sağlanıyor. Ancak Deniz Restaurant’ın konumu ve bilinirliği keşfe çıkanları da buraya yönlendiriyor. Yoğunluk nedeniyle restorana gelen balıkların dolaba yerleştirilmesi ile sofralarınıza servis edilmesi bir oluyor. Bu yüzden günün her saatinde taze balı yeme imkanı bulabiliyorsunuz. (Atatürk Caddesi, No:188/B, Alsancak)
İzmir’in En İyi Çorbacısı
Hani bazı isimler bulundukları yerle birlikte anılır ve ne zaman orda yediğiniz bir şey aklınıza gelse, direkt hafızanızda o isim canlanır ya; sıradaki işletme tam olarak öyle. İzmir ve çorba kelimesinin yan yana geldiği her yerde, üçüncü kelime İsmet Usta’dır. Geçmişi 1950ʻye dayanır. İzmir’de bulunuyorsanız ve aklınıza gecenin bir çorba içmek düştüyse gitmeyi yarısı düşüneceğiniz tek yer İsmet Usta olur. Burası, ilk yıllarında İsmet Yenice’nin tarifleriyle kazanı kaynayan küçük bir çorbacı olarak işe başlamış. Şimdilerde iki şubesi olan, çorbadan pizzaya kadar birçok seçeneğin bulunduğu bir restoran halini almış. İsmet Usta’ya özellikle çorba içmek için gitmek gerekiyor. Merkez şubesi Alsancak’ta, diğer şubesi Manavkuyu’da yer alıyor. İsmet Usta’ya hangi saatte gittiğiniz fark etmiyor. İsterseniz iş çıkışı, sabaha karşı ya da gecenin bir yarısı gidin aynı lezzeti bulabiliyorsunuz. Ercan Tataş ve Mehmet Özkan’ın işletmeciliğini yaptığı Çorbacı İsmet Usta; aileniz ile rahatlıkla gidebileceğiniz temiz, şık bir işletme. (Cumhuriyet Bulvarı, No:123 A-B, Alsancak)
İzmir’in En İyi Dünya Mutfağı Restoranı
La Cigale İzmir’in en iyi dünya mutfağı restoranı olarak bilinen isim. 10 yılı aşkın süredir Fransız Kültür Merkezi’nin bahçesinde hizmet veren La Cigale Fransız kültüründen izler taşıyan yapısıyla ve farklı konseptiyle dikkat çeken bir restoran. Menüsünde Türk ve Avrupa mutfağının uyum içerisinde harmanlandığı modern seçeneklere yer veriyor. La Cigale; pötikare örtüleri, kırmızı avizesi, kuzinesi, tuğla duvarları ve ağaçların altında saklı kalan güzelliğiyle Izmir Alsancak’ta gidebileceğiniz en romantik restoranlardan biri. Tabii böyle durumlarda beklentilerinizin ne olduğu da önem taşıyor. Romantik bir akşam yemeğine şahitlik etmesi için çok şık, denize nazır, smokinle gideceğiniz bir restoran hayalindeyseniz o restoran burası değil. Ancak beklentiniz romantik olduğu kadar sıcak ve samimi olan, kafanıza estiğinde el ele tutuşabileceğiniz ya da kalkıp dans edebileceğiniz şirin bir restoran ise doğru yerdesiniz. La Cigale romantik olmak için kasılmanıza gerek olmayacak bir mekân. İçinizden geldiği gibi davranabileceğiniz, uzun uzun sohbet edebileceğiniz, yemeklerini ayrı müziklerini ayrı beğeneceğiniz hoş bir ortama güzel ve gün içerisinde sabah ve akşam saatleri için, iki farklı menü uygulanıyor. Menü değişikliği ile mekânın genel havasında da ufak değişikliklere gidiliyor. Erken saatlerde, zengin menü ve kahvaltı seçenekleri ile huzur veren mekân iken akşam saatlerinde, canlı caz performansları ile daha eğlenceli ve romantik bir hâl alıyor. La Cigale, özellikle romantik ruhlu, keyif ve zevk sahibi misafirler tarafından daha fazla beğeniliyor. (Cumhuriyet Bulvarı, No:152, Alsancak, Konak)
